Leírás
Instant száraz élesztő . Saccharomyces cerevisiae sejtekből klasszikus mikrobiológiai kritériumok alapján gondosan válogatott törzsek felhasználásával gyártott aktív száraz élesztő. Felhasználás: Alkalmas korlátozott, legfeljebb 10% cukortartalmú eljárásokhoz, ideális minden olyan tésztaféléhez, amely nincs dúsítva és nagy erjedési erőt igényel. Kiváló eredményeket biztosít a kenyér és sütőipari termékek valamennyi folyamatában; ezenkívül kiváló természetes kenyér aromát ad a termékeknek. Összetevők: élesztő (Saccharomyces cerevisiae) emulgeálószer E491. Adagolás: 1-2 % lisztmennyiségre számolva .
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
