A kurkuma (Curcuma Longa) az egyik legtöbbet kutatott ayurvéda gyógynövény mely figyelemre méltó tulajdonságainak köszönhetően ma már a legtöbb nootropikum csomag fontos része. A kurkuma sok modern gyógyszert megszégyenítő hatásossággal képes felvenni a versenyt a neurodegeneratív betegségekkel, mint például a depresszió és Alzeimer-kórral, szemben. Mai írásunk a kurkuma bemutatásáról és működésének ismertetéséről szól.
Mi is az a kurkuma?
A kurkuma egy Dél-Ázsiából származó, a gyömbérek családjába tartozó cserje melyet manapság Indiában, Kínában és Japánban termesztenek. A kurkuma fő kémiai komponensei a kurkuminok, a diferuloylmethane, desmethoxycurcumin és bisdemethoxycurcumin valamint az illóolajok, az a- és b-turmerone és ar-turmerone. Ezen hatóanyagoknak köszönhetően a kurkuma képes a neurogenezis fokozására, valamint az agy dopamin és szerotonin szintjének növelésére, erős antioxidáns révén továbbá hosszútávú szedése segíti az agy védelmét a krónikus gyulladásokkal szemben.
Így segít a kurkuma:
- Idegi növekedési faktor (BDNF): Kutatások bizonyítják, hogy a kurkuma hosszútávú szedése elősegíti a neurogenezist. A hippokampuszban termelődő új neuronoknak köszönhetően könnyebbé válik a tanulás, valamint javul a memória és a kedélyállapot is. Az alacsony BDNF szint összefüggésben áll a depresszióval, obszesszív-kompulzív megbetegedéssel, skizofréniával és a demenciával.
- Ingerületátvivő anyagok: A kurkumában található kurkuminok növelik az ingerületátvivő anyagok, a szerotonin és a dopamin, szintjét az agyban, melynek köszönhetően jobbá válnak a kognitv funkciók, javul a kedélyállapot és erősebb libidó is tapasztalható.
- Neuronok védelme: a kurkumin nootropikum tulajdonságai mellett erős atioxidáns is, mely védi az agyat a gyulladásoktól és a neurodegeneratív betegségektől, pl. depresszió, demencia, is.
Hogyan hat a kurkumin az agyban?
A kurkumin több módon fejti ki pozitív hatásait az agyra, melyek között kettő igazán figyelemreméltó:
- A kurkuma javítja a neuroplaszticitást:
Idegi növekedési faktornak (BDNF) nevezzük azt a növekedési hormont, mely az új neuronok kialakulásáért (neurogenezis) felel. A magasabb BDNF szint hatására javul a kedély, memória, intelligencia és a produktivitás, valamint csökken a neurodegeneratív betegségek kialakulásának kockázata.
A kurkuminok hatására nemcsak kognitív funkcióid javulnak, de kedélyállapotod is pozitívabb lesz, főleg akkor, ha hajlamos vagy a depresszióra.
Kutatások bizonyítják, hogy a kurkumin szabályozza a p38 kinázok működését, így nyújtva védelmet a stressz ellen. Egereken végzett állatkísérletek továbbá megállapították, hogy a kurkumin hatására felgyorsul a hippokampuszban végbemenő neurogenezis mértéke is.
- A kurkama növeli az agy dopamin és szerotonin szintjét:
A dopamint és a szerotonint nyugodtan nevezhetjük a boldogság kulcsának is, ez a két ingerületátvivő anyag felel a jó kedélyállapotért, megemelkedett szintje pedig segít a depresszió leküzdésében.
Egy indiai kutatás kimutatta, hogy a kurkumin hasonló hatást ér el az az agyban,mint a monoaminoxidáz-gátlók (MAOI) anélkül, hogy norepinefrint tartalmazna. A norepinefrin felel a MAO-gátlók legtöbb mellékhatásáért pl. az ingerlékenységért is. A kutatás továbbá arra a következtetésre jutott, hogy a kurkumin piperinnel szedve erősebb antidepresszáns hatást váltott ki, mint sok vényköteles antidepresszáns.
Az ördögi kör
A krónikus stressz, szorongás és a szabad gyökök(oxidáció) idővel mind károsítják az agyat, mely károsodás memóriazavar, pánikbetegség, depresszió, extrém esetekben pedig Alzheimer-kór és Parkinson-kór formájában jelentkezik.
Krónikus stressz rontja a memóriát, a toxinok elkezdik az agysejtek pusztítását, a szabad gyökök rombolják a szinapszisokat és a neuronokat, romlik a BDNF szint, nehezebbé válik a tanulás és az új információk feldolgozása. A csökkenő szerotonin és dopamin szint pedig tovább fokozza a stresszt.
Mint látható, a krónikus stressz hatására kognitív funkcióink fokozatosan romlanak mely hosszú távon elbutuláshoz vezet. A kurkuma szedésével idegi növekedési faktorunk optimalizálódik, így lassítva a stressz okozta károkat.
A kutatások
A tradicionális indiai étel, a curry rendszeres fogyasztóiról már hosszú évtizedek óta észrevették, hogy kevésbé hajlamosak az Alzheimer-kór kialakulására, mint a curryt nem fogyasztó társaik, ennek kivizsgálására ugyanakkor csak 2003-ban került sor.
A szingapúri kutatás 1010 idős, demenciától nem szenvedő ázsiai tesztalanyt három csoportba osztott, a rendszeres curryfogyasztók, a ritka curryfogyasztók és a curryt nem fogyasztók csoportjába, majd minden alannyal elvégeztette az úgynevezett Folstein-tesztet mely célja a kognitív funkciók vizsgálata. A kutatás eredménye kimutatta, hogy a curryt rendszeresen fogyasztó idősek kognitív funkciói hatékonyabban működtek az ételt ritkán vagy soha nem fogyasztó társaikénál. A kutatás továbbá azt is megállapította hogy a curry eme jótékony hatását egyik fő alapanyagának, a kurkumának köszönheti.
A kurkuma mint antidepresszáns
Egy indiai kutatás a kurkumin antidepresszáns hatásának hatékonyságát tűzte ki célul. A kutatás során a 60 súlyos depressziótól szenvedő tesztalanynak 20mg fluoxetint (Prozac) vagy 1000mg kurkumint, esetleg ezek kombinációját adták 6 héten keresztül. A kutatás kimutatta, hogy a legjobb eredményt a fluoxetin és a kurkumin kombinációja nyújtotta 77.8%-os hatékonysággal, míg a fluoxetin 64.7%-ot, a kurkumin pedig 62.5%-ot ért el.
Mint láthatjuk, a kurkumin már önmagában is hatékony antidepresszáns az esetek 62%-ában.
A kurkuma mint stresszoldó
Egy patkányokon végzett állatkísérlet a kurkumin stresszoldó hatásának kutatását tűzte ki célul. A kísérlet során a kutatók a patkányokat 20 napon keresztül intenzív stresszes szituációkba helyezték melyek végén az állatok az emberekhez hasonló tüneteket produkáltak a krónikus stressz hatására.
A krónikus stressz hatására a patkányok mellékveséinek súlya emelkedett, mellékvesekérgük megvastagodott, kortizol szintjük pedig megemelkedett. Ezek után a kutatók kurkumint tettek az állatok eledelébe mely idővel képes volt visszafordítani a krónikus stressz hatásait. A kutatás tehát arra az eredményre jutott, hogy a kurkumin hatékonyan képes visszafordítani a stressz okozta HPA diszfunkciót.
Hogyan vásároljunk kurkuma kivonatot?
Bár a kurkumával való ételízesítés az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy kurkumint juttass szervezetedbe, sajnos manapság a kurkuma gyökere csupán 3% kurkumint tartalmaz mely nem elég a nootropikus hatás eléréséhez, itt válnak segítségünkre a kurkuma kivonatok.
Vásárlás előtt győződjünk meg arról, hogy a kérdéses kivonat organikus kurkumából készült és legalább 95%-ban kurkumint tartalmaz. Ha ez sikerült, a kivonat mellé ne felejtsünk el piperin tablettát venni hisz enélkül a kurkumin felszívódásának hatékonysága csupán 50%. Mivel a kurkuma zsírban oldódik, a legjobb hatás elérése érdekében a kivonatot keverjük össze némi kókusz vagy olivaolajjal.
Dózisok
Az alábbi dózisok 95%-os kurkumin tartalomra érvényesek:
- standarizált kurkuma kivonat esetén napi 3x750mg
- folyékony kivonat esetén 30-90 csepp naponta
- tinktúra esetén napi 4x30 csepp
- szárított kurkuma gyökér por esetén napi 1x 4g
Lehetséges mellékhatások
Túladagolás esetén: gyomorfájás, gyomorfekély
Epekőtől szenvedők számára a kurkuma kivonat szedése nem javasolt
A kurkuma étrendkiegészítők szedése várandós és szoptatós nők számára tilos
A kurkuma vérhigító hatású ezért szedése műtétet megelőző 2 hétben szigoruan tilos
